شیره خرما

Date sap


شیره‌ها جزو مواد غذایی انرژی زا بوده و برای مواقعی که بدن به انرژی بیشتری نیاز دارد، بعنوان یکی از بهترین غذاها محسوب می‌گردند.

پر مصرف ترین شیره های موجود در بازار از میوه های خرما، توت و انگور بدست می آید که بصورت ترکیبی نیز قابل مصرف هستند.

روش تولید شیره خرمای طبیعی پیلار:

1- شستشو و ضد عفونی خرما با استفاده از آب تمیز و بخار داغ.

2- هسته گیری خرما.

3- چرخ کردن بمنظور همگن شدن.

4- ترکیب با آب با نسبت وزنی مشخص.

5- حرارت غیر مستقیم دادن داخل دیگ پخت استیل تحت خلا و همزدن در دما و مدت زمان مشخص به منظور انحلال قند موجود در خرما به آب.

6- جدا کردن شیرآب از گوشت خرما با استفاده از فیلتر.

7- حرارت دادن شیرآب حاصل و تغلیظ آن در شرایط خلا تارسیدن به بریکس 65.

8- بسته بندی.

9- ارسال به بازار مصرف با هدف ارتقاء سطح سلامت مصرف کنندگان عزیز.

.............................................................................................................

شیره‌ خرما همان خواص خرما را داشته و دارای خصوصیات غذایی ذیل می باشد:

• آهن طبیعی موجود در شیره خرما، گلبول های قرمز خون را افزایش داده و خطر بروز کم خونی را کاهش می دهد.

• حاوی فسفر، پتاسیم و منگنز است که مصرف آن در وعده‌ی صبحانه باعث فعال شدن سلول‌های عصبی می‌شود.

• تسکین دهنده‌ی دردهای رماتیسمی و امراض شریانی و وریدی هستند.

• هضم آن به راحتی انجام می شود، ناراحتی های گوارشی را برطرف می کند و باعث ایجاد کلنی های باکتری های مفید در روده ها می شود.

• فیبر موجود در آن مانع از یبوست می شود.

• تقویت کننده قلب است.

• غنی از کلسیم بوده و برای استحکام استخوان ها مفید است.

• تقویت کننده قدرت بینایی است.

• سموم را کبد دفع می کند.

• برای درمان گلودرد، تب و سرماخوردگی مفید است.

• جایگزین مناسبی برای مواد شیرین کننده تصفیه شده است.

...............................................................................................

مقاومت در برابر شکرک زدگی:

• شیره خرما طبیعی در دمای 4 درجه سانتی‌گراد در مقابل شکرک زدگی باید حداقل 48 ساعت مقاومت نماید.

...................................................................................................................................................................

موارد احتیاط در مصرف شیره خرما:

• شیره خرما به دلیل داشتن مواد قندی طبیعی برای بیماران دیابتی ضرر کمتری دارد، ولی مصرف آن به این بیماران توصیه نمی‌شود.

• مصرف مخلوط شیره و ارده که هر دو طبیعت گرم دارند، برای گرم مزاج‌ها موجب غلیظ شدن صفرای‌شان شده در نتیجه باغث جوش در صورت و بدن‌ آنها می گردد و راه درمان آن، خوردن میوه‌های تازه با طبیعت سرد است.

• شیره خرما علاوه بر انرژی زا بودن، درصد بالایی کالری دارد، اگر شما فرد کم تحرکی هستید که روزانه بیش از 20 دقیقه پیاده روی منظم ندارید یا ورزش نمی‌کنید، بدانید که با خوردن این ماده مغذی، حتماً چاقی و عوارض آن انتظارتان را می‌کشد.


در صورت دریافت اطلاعات بیشتر در مورد محصولات با شماره زیر تماس حاصل فرمایید.

| ۰۹۱۲۵۷۳۷۱۶۶
شیره خرما