چیپس کیوی خشک

Dehydrate Kiwi Slice


گیاه کیوی

کیوی گیاهی است از گروه گیاهان گلدار دو لپه ای در راسته خلنگسانان و رده کیویان . این گیاه بومی جنوب چین و میوهٔ ملی جمهوری خلق چین است. میوه آن تخم مرغی شکل به اندازه یک تخم مرغ بزرگ (به طول ۵–۸ سانتیمتر و عرض ۴٫۵–۵٫۵ سانتیمتر) است و پوست آن قهوه اب رنگ و گوشت آن سبز کمرنگ است.

میوه کیوی

کیوی، که به انگور فرنگی چینی نیز شناخته می شود، بومی دره چانگ کیانگ چین است و کاشت آن به اواخر قرن نوزدهم برمی گردد. کیوی، میوه ملی چین محسوب می شود و چینی ها از این میوه، برای تهیه تونی استفاده می کردند- کیوی این قدر مغذی است اما، نیوزیلندی ها ظرفیت این میوه آبدار و خوشمزه را کشف کردند و آنها شروع به کاشت کیوی برای اهداف تجاری کردند. نیوزیلندی ها، نام پرنده ملی خود-کیوی- را بر این میوه گذاشتند و در سال 1963، این میوه کرک دار، برای نخستین بار به هندوستان معرفی شد. به گفته محققان، کاشت کیوی در منطقه شیملا آغاز شد و سپس به تمام کشور رسید. درحال حاضر، چین، نیوزیلند، ایتالیا، یونان، شیلی و فرانسه، پرورش دهندگان برتر کیوی در جهان هستند.

گوشت کیوی، دارای رنگ سبز بسیار روشن و طعمی متمایز هستند. (ترکیبی از شیرین، ترش، تند، سبک و اسیدی).این مزه، شما را به یاد ترکیبی از لیمو، پرتقال، خربزه عسلی و توت فرنگی می اندازد و دانه های سیاه زیادی دارد که بافتی ترد به آن می دهد.

کیوی خشک

کیوی خشک شده (Dried Kiwi) که مزه‌ی ترشی دارد، در میان افراد به خصوص کودکان و نوجوانان بسیار پرطرفدار است.
کیوی خشک شده دارای چربی و کالری کمی است اما مقادیر زیادی مواد معدنی و فیبر دارد.
کیوی خشک شده قند کمی دارد که برای کسانی دچار افزایش قند خون هستند، یک میان وعده غذایی ارزشمند به حساب‌ می‌آید.
کیوی خشک شده به دلیل طعم ترش خود این تضاد را ایجاد کرده است تا این محصول در میوه خشک مخلوط نیز مورد استفاده قرار بگیرد

(صنایع غذایی پیلار با افتخار محصول کیوی خشک با کیفیت مطلوب و  قیمت مناسب را در سراسر کشور عرضه مینماید)

 

خواص کیوی

 

کمبود خواب

استرس و كمبود خواب روی بدن انسان اثر می گذارد. هركس می خواهد به اين وضع دچار نشود بايد در روز ۴ عدد كيوی بخورد. ۴ عدد كيوی را در طول روز تقسيم كنيد. مثلاً صبح، ظهر، بعدازظهر و عصر. چون بدن انسان نمی تواند ويتامين C را ذخيره كند.

پادزهر سیگار

سيگاری ها به ويتامين C بيشتری نياز دارندو زيرا مواد سمی مخصوصاً رادیکال های آزاد موجود در دود سيگار ويتامينها را از بين می برد. بنابراين سيگاريها بايد حدود ۴۰% بيشتر ويتامين C مصرف كنند. اين مقدار با خوردن ۲ عدد كيوی كسب می شود.

تنظیم قند خون

از جمله دیگر خواص کیوی عدم وجود چربی در آن و برخورداری از میزان بالایی فیبر خوراکی است. این میوه برای افرادی که نیاز دارند قندخون خود را کنترل کنند انتخاب مناسبی است.

نکاتی درباره کیوی

یک) كيوی سيستم حفاظتی بدن را تقويت می كند و از بروز سرطان جلوگیری می نمايد.

دو) کیوی حاوی مقادير زيادی فولات است كه بدن را در مقابل بيماريهای قلبی، سرطان و غيره محافظت می كند و برای شكل گیری هموگلوبين حامل اكسيژن ضروری است.

سه) كيوی دارای مقدار زيادی اگزالات است كه موجب تشكيل سنگ در كليه و كيسه صفرا می شود. به همين دليل بار يافراد مستعد سنگ كليه و سنگ صفرا مضر است.

چهار) اگزالات موجود در كیوی مانع جذب كلسیم می‌شود. به این علت بهتر است ۲ تا ۳ ساعت قبل و بعد از مصرف لبنیات این میوه را میل نكنید تا مانع جذب كلسیم نشود.

پنج) هرگز كیوی را كنار سیب و گلابی قرار ندهید. كیوی به هنگام رسیدن مقداری گاز اتیلن از خود متصاعد می‌كند این گاز باعث رسیدن میوه‌های دیگر می شود.

شش) کیوی ۳ گرم فيبـر دارد كه كلستـرول را كاهش داده از سرطان جلوگيـری می كند و به كنترل انسولين كمك می نمايد.

هفت) کیوی دارای مقدار فراوانی سرتونین است که تاثیر مفید بر فعالیت‌های گوارشی و قلبی و عروقی دارد که این هورمون در تقویت یادگیری، حافظه و آرامش روانی و همچنین کمک به تنظیم اشتها نقش دارد.

هشت) همچنین میزان پتاسیم کیوی نسبت به موز 20 درصد بیشتر است و مصرف آن برای کمک به سطح فشارخون و کاهش شکل گیری سنگ کلیه و خطر سکته مغزی ضرورت دارد.

نه) استفاده از كيوی خام در دسرهای حاوی شير يا هر فراورده لبنی ديگر نامناسب است زيرا اين آنزيم در عرض چند دقيقه در حاليكه بوی بسيار بدی توليد می كند شروع به حل كردن پروتئين شير می نمايد.

ده) بعد از خوردن غذاهای گوشتی قدری اسید معده خنثی می‌شود. در این شرایط آنزیم‌های كیوی می‌توانند مدت كوتاهی فعالیت كنند و هضم غذا را آسان‌تر کنند.

جدول ارزش غذایی کیوی

*ارزش غذایی براساس 100 گرم از ماده مورد نظر است.
موارد ضروری و اساسی ارزش غذایی درصد مصرف مجاز روزانه
انرژی 61 کیلوکالری 3 %
کربوهیدرات 14.66 گرم 11 %
پروتئین 1 گرم 2%
چربی کل 0.52 گرم 2 %
کلسترول 0 میلی گرم 0 %
فیبر خوراکی 3 گرم 8 %

ویتامین ها

اسید فولیک 25 میکروگرم 6 %
نیاسین 0.341 میلی گرم 2 %
ریبوفلاوین 0.025 میلی گرم 2 %
تیامین 0.027 میلی گرم 2 %
ویتامین (C) سی 92.7 میلی گرم 154 %
ویتامین (A) آ 87 یکای بین‌المللی 3%
ویتامین (E) ایی 1.46 میلی گرم 10 %
ویتامین (K) کا 40.3 میکرو گرم 34%

الکترولیت

سدیم 3 میلی گرم 0 %
پتاسیم 312 میلی گرم 7 %

مواد معدنی

کلسیم 34 میلی گرم 3.5 %
مس 0.130 میلی گرم 14 %
آهن 0.31 میلی گرم 4 %
منیزیم 17 میلی گرم 4 %
منگنز 0.098 میلی گرم 4 %
روی 0.14 میلی گرم 1 %

مواد مغذی گیاهی (فیتو-مواد مغذی)

کاروتن-β (بتا) 52 میکروگرم
زآگزانتین 122میکروگرم

در صورت دریافت اطلاعات بیشتر در مورد محصولات با شماره زیر تماس حاصل فرمایید.

| ۰۹۱۲۵۷۳۷۱۶۶
چیپس کیوی خشک