طرز تهیه چای میوه ای سیب و به خانگی

سیب طبعی گرم، به طبعی سرد دارد که می‌توانند مصلح یکدیگر باشند، در این مقاله سعی داریم طرز تهیه دمنوش میوه سیب و به را آموزش دهیم تا در خانه آن را تهیه کنید.

به که به سیب زرین شهرت دارد دارای طبعی سرد و خشک است و برای افراد گرم مزاج بسیار مطلوب می‌باشد. عطر و طعم خوبی دارد و از توانایی رفع التهاب بالایی برخوردار است. دمنوش آن به تنهایی هم قابل استفاده است. کلسترول را پایین آورده و اگر دمنوش آن (برای سرد مزاجان) مناسب نبود می توان با عسل مصرف گردد.

سیب بعنوان پرمصرف ترین میوه در ایران که به میوه ی سلامتی شهرت دارد. انگلیسی ها بدلیل خواص بیشمار سیب برای پیشگیری از بیماری‌ها ضرب المثلی دارند به این مضمون که خوردن یک سیب باعث دور شدن پزشک می‌شود. سلامت لثه و دندان و رایحه ی بینظیرش باعث شده که مقادیر بسیاری سیب به منظور خشک کردن، کشت و پرورش داده شود. طبع سیب قرمز گرم و تر است. اما سیب سبز رو به سردی دارد. دمنوش سیب حاوی آنتی اکسیدان‌های بسیاری است که در پیشگیری از سرطان، موثر عمل کرده و به مبارزه با انواع بیماری ها و عفونت ها کمک می‌کند.

دمنوش سیب و به

دمنوش سیب و به مناسب انواع ذائقه‌هاست. طعمش خوشگواری دارد و خاصیتش زبانزد است. نوشیدن و مصرف این دمنوش میوه ای منعی ندارد. البته نه طبع سیب بسیار گرم است و نه طبع به بسیار سرد است. به هر حال سیب و به، می توانند مصلح یگدیگر باشند.

مواد لازم برای تهیه دمنوش سیب و به

ما در صنایع غذایی پیلار در تهیه دمنوش میوه ای سیب و به از ترکیبات زیر استفاده می‌نماییم. شما نیز در تهیه خانگی این دمنوش می‌توانید از این ترکیبات استفاده نمایید.

1. سیب
2. به
3. دارچین
4. گل محمدی
5. بهارنارنج
6. هل

طرز تهیه دمنوش سیب و به

سیب و به بیشتر از ترکیبات دیگر در تهیه دمنوش میوه ای مورد استفاده قرار می‌گیرد، لذا بهتر است میوه های با کیفیت را خریداری نمایید. پس از تهیه سیب و به، آنها را شستشو و ضدعفونی نمایید. سپس هسته گیری نمایید.

برای اینکه دمنوش با عطر و طعم داشته باشید میوه ها را رنده نمایید، البته دقت نمایید رنده کردن میوه ها نباید خیلی ریز باشد و خیلی درشت هم نباشد. بهترین حالت رنده کردن بصورت خلالی درآوردن است. زیرا پس از رنده کردن باید میوه ها را خشک نماییدکه باعث شکننده شدن میوه ها خواهد شد. پس از اتمام رنده شدن، سیب و به رنده شده را باید خشک نمایید یا با استفاده از نورخورشید و یا با استفاده از دستگاه های خشک کن که ممکن است در منزل داشته باشید. ما در صنایع غذایی پیلار از دستگاه خشک تمام اتوماتیک جهت خشک کردن میوه ها استفاده می‌کنیم که کاملاً بهداشتی تر است.

پس از اتمام روند خشک شدن سیب و به رنده شده، جهت رنگدار شدن دمنوش بهتر است میوه ها در دمای مناسبی بدون استفاده از روغن و مواد دیگر تفت دهید. تفت میوه باعث می‌شود رنگدانه‌های میوه فعال شود لذا به محض اینکه میوه های تفت داده شده در آب قرار بگیرند از خود رنگ پس خواهند داد. دقت نمایید مقدار تفت شما بر رنگ و طعم چای یا دمنوش میوه موثر است. به میزانی تفت دهید که رنگ میوه خیلی تیره نشود. تفت بیش از حد نیز باعث ازدست دادن ویتامین ها و مواد معدنی موجود در میوه ها خواهد شد و رنگ دمنوش نیز خیلی تیره خواهد شد و طعم مناسبی نیز نخواهد داشت. به میزانی تفت دهید که میوه تفت داده شد ترد شده و رنگ آن قهوه ای روشن باشد.

از دارچین، گل محمدی، بهارنارنج و هل جهت طعم دار شدن دمنوش استفاده نمایید. البته در استفاده از این مواد نیز زیاده روی نکنید، زیرا ممکن است طعم اصلی دمنوش سیب و به را تغییر دهند. بهتر است باتوجه به ذائقه خودتان این موارد را ترکیب کرده و نوش جان نمایید.

صنایع غذایی پیلار دمنوش میوه ای با این ترکیبات را با تهیه میوه های طبیعی و مرغوب که در باغات استان گلستان و استان‌های همجوار کشت می‌شود را با استفاده از ماشین آلات و تجهیزات صنعتی تولید و عرضه می‌نماید که خوشبختانه مورد استقبال مردم عزیزمان نیز بوده است. چای میوه بعنوان بهترین جایگزین چای سیاه را از مجموعه پیلار نیز می‌توانید تهیه نمایید.